中文简体
Dưới đây là hướng dẫn đầy đủ về cách ép trái cây bằng tay:
■Bước 1: Sơ chế trái cây (Quan trọng!)
1. Phương pháp cắt quyết định sản lượng nước ép
Cắt ngang: Đặt quả cam/bưởi xuống và cắt làm đôi theo chiều dọc, vuông góc với cuống (đừng thử cắt theo góc 45° thời thượng, vì kiểu này sẽ làm chảy ra một nửa nước).
Chanh/Vôi đặc biệt: Cắt bỏ 5 mm ở cả hai đầu và cắt thành bốn miếng (nhiều nước hơn 30% so với cắt làm đôi).
2. Mẹo loại bỏ hạt để tránh bị đắng
Sau khi cắt quả, dùng đầu dao nhỏ loại bỏ phần hạt trắng (hạt khi đun nóng sẽ có vị đắng), đặc biệt là hạt bưởi phải loại bỏ hoàn toàn.
3. Kỹ thuật sát thủ đối với những quả cứng đầu, cứng đầu
Bưởi vỏ dày cho vào lò vi sóng trong 20 giây → Ngâm cam đã ướp lạnh trong nước ấm trong 5 phút → Để chanh mềm ở nhiệt độ phòng trước khi cắt.
■Bước 2: Hướng dẫn sử dụng dụng cụ ép trái cây
A. Bàn tay hình nón Máy ép trái cây (Thích hợp trồng chanh/cam)
Cắt đôi quả và đặt nó lên trên đỉnh của hình nón (cắt lát dựa vào các đường gờ nổi lên).
Xoay và nhấn xuống (không thẳng xuống!). Xoay trái cây bằng tay trái và ấn vào tay cầm bằng tay phải, giống như vặn nắp chai, xoay hai lần.
Bột giấy rơi xuống khay dưới cùng, nước ép chảy dọc theo rãnh → Đảo ngược và rửa lại bằng nước cho sạch.
B. Máy ép trái cây đòn bẩy (Dành cho cam/bưởi)
Cắt đôi quả cam và đặt mặt cắt xuống trên tấm ép.
Nhấn tay cầm xuống với tốc độ ổn định cho đến khi nghe thấy tiếng “tách” (phá vỡ thành tế bào).
Nhấc tay cầm lên và lắc nhẹ để phần nước ép còn lại chảy ra ngoài → Tháo bộ lọc và rửa sạch bã trong 10 giây.
C. Phương pháp ép nước bằng tay không cần dụng cụ (Giải pháp khẩn cấp)
Gọt vỏ cam và đặt cùi vào tô.
Bọc bột giấy trong gạc y tế.
Giữ nó trong không khí và xoắn nó như một hình xoắn ốc để chiết xuất nước trái cây → Nước ép chảy qua miếng gạc, bã còn lại trong miếng gạc.
■Bước 3: Hướng dẫn làm sạch không sâu
| Máy ép trái cây Type | Hack lười biếng | Thảm họa cần tránh |
|---|---|---|
| Máy ép cầm tay | Xả ngược dưới vòi nước → lắc khô | Chà bằng len thép → vết trầy xước và rò rỉ nước |
| Bộ lọc máy đòn bẩy | Ngâm các bộ phận → sử dụng bàn chải đánh răng cũ trên các lỗ | Bỏ qua việc tháo dỡ → bột giấy bị mốc có mùi hôi |
| Đầu máy ép trái cây điện | Lau bằng vải ẩm → lau khô | Rửa đế động cơ → mạch chiên |
■Phòng cấp cứu khi có sự cố:
Lỗ nước bị tắc → rơm đâm thủng từ hướng ngược lại.
Bột giấy dính vào thanh ép → dùng tăm cạy ra theo chiều ngang.
Vết nhựa ố vàng → chà bằng baking soda và vỏ chanh, sau đó phơi nắng nửa ngày.
