Các yếu tố cần xem xét khi mua máy xay sinh tố thương mại là gì?

Nếu bạn đang tìm kiếm máy xay sinh tố hoàn hảo cho nhà bếp công nghiệp của mình, thì có một vài yếu tố quan trọng cần lưu ý. Bạn cũng sẽ muốn tính đến ngân sách của mình, vì điều tốt nhất máy trộn thương mại có thể tốn hàng trăm đô la.

Số khẩu phần bạn sẽ thực hiện mỗi ngày là một yếu tố quan trọng trong việc lựa chọn máy xay sinh tố tốt nhất. Một thiết bị có dung tích 832 ounce hoặc lớn hơn là một lựa chọn tốt vì nó có khả năng pha trộn một công thức chỉ trong một mẻ.

Số lượng thành phần bạn sẽ trộn là một yếu tố khác. Nếu bạn chuẩn bị những bữa ăn nặng, bạn sẽ cần một động cơ mạnh mẽ. Nói chung, bạn sẽ cần 2,5 đến 3,5 mã lực.

Một xem xét quan trọng khác là container. Thông thường, máy xay thương mại có bằng nhựa hoặc thép không gỉ. Nhựa bền, nhưng dễ bám bẩn và dễ trầy xước. Mặt khác, thép không gỉ có khả năng chống gỉ và dễ lau chùi.
Máy xay thương mại thường có một khớp nối, kết nối động cơ với lưỡi dao. Những bộ phận này thường được làm bằng thép không gỉ và chúng được bảo hành trọn đời.

Một số mô hình có điều khiển màn hình cảm ứng. Bảng điều khiển có thể lập trình có thể hữu ích cho các quán bar bận rộn, cửa hàng sinh tố hoặc nhà máy chế biến không cần trộn các lô lớn. Tùy thuộc vào kiểu máy, bạn thậm chí có thể tải lên chương trình tùy chỉnh.

Hầu hết các máy xay đều có một vài tốc độ. Điều này giúp tiết kiệm thời gian, đặc biệt nếu bạn đang làm nhiều việc cùng lúc trong một cửa hàng thức ăn nhanh. Ngoài ra, một số máy trộn có đầu dò nhiệt độ để theo dõi quá trình trộn.