Có thể ép chanh bằng máy ép trái cây không?

Tất nhiên rồi! Có thể ép chanh không chỉ bằng máy ép trái cây mà đối với những người thường xuyên nấu ăn hoặc thưởng thức đồ uống lạnh, đây thực tế là một thao tác cơ bản trong bếp.

Ép chanh bằng các loại máy ép khác nhau

1. Tận tâm Máy ép cam quýt

Đây là phương pháp được khuyên dùng nhất. Dù máy của bạn quay thủ công hay máy điện quay tự động thì việc chế biến chanh đều rất dễ dàng.
Cách thực hiện: Cắt đôi quả chanh theo chiều ngang và đặt lên đầu nhọn của máy ép trái cây.
Lợi ích: Bạn không cần phải mất công bóc lớp vỏ chanh mỏng dính. Các đường gờ của máy sẽ chiết xuất toàn bộ nước ép có tính axit từ cùi, trong khi vỏ đắng và cùi trắng sẽ được giữ lại, tạo ra một loại nước ép có hương vị đặc biệt sảng khoái và sảng khoái.

2. Máy ép trái cây đa năng

Nếu ở nhà có máy ép trái cây loại "nghiền" tốc độ chậm, bạn cũng có thể ép chanh, nhưng đừng bao giờ cho trực tiếp vào.
Lưu ý quan trọng: Bạn phải gọt vỏ chanh trước. Vì loại máy này xay tất cả những gì có trong đó nên nếu bạn ép cả vỏ thì tinh dầu và vị đắng từ vỏ sẽ tập trung lại trong nước ép khiến nó có vị đắng vô cùng.
Lợi ích: Sau khi gọt vỏ, năng suất nước ép rất cao, cùi còn lại rất khô nên không gây lãng phí.

3. Máy ép ly tâm thông thường (loại quay tốc độ cao)

Với loại máy này, bạn cũng nên gọt vỏ chanh trước khi ép.
Lý do: Các lưỡi dao quay tốc độ cao sẽ băm nhuyễn vỏ chanh, không chỉ khiến vị đắng mà còn trộn lẫn các chất sáp và tạp chất từ ​​vỏ vào nước ép, dẫn đến kết cấu khó chịu.