中文简体
| Diện mạo | Điểm chính | Sự giới thiệu |
| 1. Xử lý ngành | Hạt cà phê trải qua quá trình giặt/đánh bóng trong quá trình xay và rang. Rang ở nhiệt độ cao (200 ° C) khử trùng các chất gây ô nhiễm bề mặt. | Không cần rửa trước grind |
| 2. Rủi ro hương vị & mùi thơm | Nước kích hoạt các hợp chất hòa tan sớm, hương vị mờ. Đậu ướt guốc, tạo bùn và cản trở việc kiểm soát chiết xuất. | Tránh rửa bằng mọi giá |
| 3. Nguy hiểm ẩm | Độ ẩm còn lại làm cho căn cứ bị vón cục, thúc đẩy nấm mốc trong máy nghiền và có nguy cơ rỉ sét kim loại. | Giữ đậu hoàn toàn khô |
| 4. Da sạc/bạc | Các mảnh vỡ của Papery là vô hại, thêm sự phức tạp vào các món nướng nhẹ và tách ra một cách tự nhiên trong quá trình nghiền/sản xuất bia. | Để lại chaff; Không rửa |
| 5. Các trường hợp ô nhiễm | Chỉ có những hạt đậu mốc hoặc bẩn rõ ràng (ví dụ: tai nạn lưu trữ) đảm bảo loại bỏ Không bao giờ rửa . Nghiền riêng hoặc loại bỏ hoàn toàn. | Discard, don Wash |
| Hướng dẫn thực tế | Sử dụng một bàn chải khô để loại bỏ bụi từ đậu nếu muốn. Lưu trữ đậu trong các thùng chứa kín để ngăn ngừa ô nhiễm. | Phương pháp khô chỉ |
Máy xay cà phê Tóm tắt khuyến nghị chính:
Không bao giờ rửa đậu Hương vị Sabotages Sabotages, chức năng máy mài và an toàn.
Tin tưởng quá trình rang Các nhóm này được vệ sinh trong quá trình sản xuất.
Loại bỏ đậu bị xâm phạm Đậu hoặc đậu bẩn nên được vứt đi, không được rửa sạch.
Duy trì vệ sinh máy xay Các burrs/bộ phận khô thường xuyên để bù đắp sự tích tụ dư lượng.
