Những ý tưởng ép nước ép tốt nhất thực sự có tác dụng trong thói quen hàng ngày của bạn

Những ý tưởng ép nước ép tốt nhất thực sự có tác dụng trong thói quen hàng ngày của bạn

Nếu bạn muốn có câu trả lời trực tiếp: ý tưởng ép nước ép hiệu quả nhất kết hợp nền tảng có nhiều rau (khoảng 80% rau, 20% trái cây), sử dụng nguyên liệu theo mùa và được cho chạy qua máy ép trái cây chất lượng một cách nhất quán - không phải một lần trăng xanh. Cho dù bạn là người mới sử dụng máy ép trái cây tại nhà hay đã có máy ép trái cây bám bụi trên quầy, hướng dẫn này bao gồm các cách kết hợp thực tế, thời gian, lựa chọn sản phẩm, tái sử dụng bã và các lựa chọn máy tạo ra sự khác biệt thực sự về cả hương vị và dinh dưỡng.

Nước ép có sức hấp dẫn thực sự vì nó mang lại cho bạn cách tiêu thụ nhiều loại trái cây và rau quả trong một ly một cách nhanh chóng. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng ngay cả việc uống nước trái cây tươi trong thời gian ngắn cũng có thể thay đổi hệ vi sinh vật đường ruột của bạn - những thay đổi liên quan đến tiêu hóa tốt hơn, phản ứng miễn dịch được cải thiện và trong một số trường hợp, giảm cân dần dần. Điều đó nói lên rằng, nước trái cây không phải là một phương thuốc kỳ diệu. Hãy coi máy ép trái cây của bạn như một công cụ bổ sung cho việc ăn thực phẩm nguyên chất chứ không phải là một công cụ thay thế nó.

Tại sao Quy tắc 80/20 là nền tảng của việc ép nước thông minh

Kinh nghiệm nhất máy ép trái cây - và các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ép trái cây - chỉ ra hướng dẫn 80/20 là khuôn khổ khởi đầu hữu ích nhất. Ý tưởng rất đơn giản: 80% lượng nước ép của bạn nên đến từ rau và chỉ 20% từ trái cây. Điều này giúp kiểm soát hàm lượng đường tự nhiên trong khi vẫn làm cho nước ép trở nên ngon miệng đối với những người thấy nước ép rau củ có vị đắng hoặc đất.

Trên thực tế, nước ép xanh theo quy tắc 80/20 có thể trông như thế này: một nắm lớn rau bina, hai cọng cần tây, nửa quả dưa chuột và một quả táo xanh vừa. Táo cung cấp đủ vị ngọt để cân bằng giữa cần tây và rau bina mà không làm tăng lượng đường vào lãnh thổ nước ngọt. Bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ dựa trên mục tiêu của mình - nếu bạn đang ép nước sau khi tập luyện cường độ cao và muốn carbohydrate hấp thụ nhanh, bạn có thể chuyển sang 70/30 cho buổi tập đó. Nhưng đối với việc ép trái cây hàng ngày, 80/20 mang lại cho bạn mức cơ bản đáng tin cậy.

Quy tắc cũng linh hoạt. Không phải mọi loại nước ép trái cây đều là lựa chọn tồi. Nước ép làm từ dưa hấu, chanh và một ít bạc hà có hàm lượng nước và chất chống oxy hóa cao. Vấn đề là bạn phải có chủ ý thay vì mặc định sử dụng hỗn hợp toàn trái cây, điều này có thể làm tăng lượng đường trong máu và khiến bạn đói sớm hơn.

Ý tưởng ép nước cốt lõi cho người mới bắt đầu: Sự kết hợp đơn giản mang lại hiệu quả

Bắt đầu với những nguyên liệu quen thuộc là chìa khóa để xây dựng thói quen ép nước ép lâu dài. Các cách kết hợp bên dưới đã được thử nghiệm kỹ lưỡng, không yêu cầu thiết bị chuyên dụng nào ngoài máy ép trái cây tiêu chuẩn và sử dụng các sản phẩm bạn có thể tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào quanh năm.

Nước ép xanh cổ điển

Đây là điều mà hầu hết mọi người gặp phải đầu tiên và vì lý do chính đáng. Một phần rau bina hoặc cải xoăn, dưa chuột, cần tây, một quả táo và vắt chanh sẽ cung cấp vitamin A, C và K, cũng như kali và folate. Dưa chuột và cần tây bổ sung hàm lượng nước tự nhiên, có nghĩa là năng suất nước ép cao hơn và kết cấu mịn hơn khi chạy qua máy ép trái cây của bạn. Chanh có hai nhiệm vụ - nó làm sáng hương vị và làm chậm quá trình oxy hóa, điều này rất quan trọng nếu bạn chuẩn bị nước ép trước.

Cà rốt, táo và gừng

Cà rốt là một trong những mặt hàng hiệu quả nhất để cho vào máy ép trái cây - chúng tạo ra một lượng lớn chất lỏng và mang hương vị ngọt tự nhiên rất phù hợp với cả trái cây và gia vị. Thêm một quả táo xanh và một miếng gừng tươi dày 1 inch sẽ tạo ra một loại nước ép có vị ấm, hơi cay và giàu beta-carotene. Gừng cũng được ghi nhận là có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và giảm buồn nôn, khiến đây là một lựa chọn đáng tin cậy vào buổi sáng.

Củ cải đường, cà rốt và táo Granny Smith

Bản thân củ cải thô có đặc và giống đất, nhưng khi kết hợp với cà rốt và táo Granny Smith có vị chua, sẽ tạo ra một loại nước ép có màu đậm, giàu chất chống oxy hóa và nitrat. Nitrat củ cải đã được nghiên cứu về tác dụng của chúng đối với sức bền thể thao - một số nghiên cứu cho thấy sự cải thiện tới 16% về thời gian đến khi kiệt sức ở các vận động viên được đào tạo. Trước tiên, cho củ cải qua máy ép trái cây, sau đó cho táo và cà rốt để giúp đẩy tất cả sắc tố qua máng thức ăn một cách sạch sẽ.

nước ép cần tây

Nước ép cần tây đơn giản đã trở thành một hiện tượng văn hóa trong những năm gần đây và mặc dù những tuyên bố hoang dã về nó đã bị thổi phồng quá mức, nhưng vẫn có lý do chắc chắn đằng sau việc đưa nó vào danh sách xoay vòng của bạn. Cần tây bao gồm khoảng 95% là nước, khiến nó trở thành một trong những thực phẩm cung cấp nước nhiều nhất mà bạn có thể cho vào máy ép trái cây. Nó cũng chứa apigenin, một hợp chất thực vật được nghiên cứu về đặc tính chống viêm. Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên bạn nên uống nó vào buổi sáng khi bụng đói, đợi khoảng 20 phút trước khi ăn. Nếu hương vị quá nồng, một quả táo xanh được thêm vào máy ép trái cây sẽ làm dịu đi đáng kể.

Dứa, dưa chuột và bạc hà

Sự kết hợp này rất đáng có trong quá trình xoay vòng ý tưởng ép nước của bạn để phục hồi vào mùa hè hoặc sau tập luyện. Dứa có chứa bromelain, một loại enzyme tự nhiên hỗ trợ tiêu hóa protein và có thể làm giảm đau nhức cơ bắp. Dưa chuột cung cấp chất điện giải và hương vị trung tính, sạch sẽ, cân bằng độ đậm của dứa. Bạc hà làm mới kết thúc. Trước tiên, cho dưa chuột qua, sau đó là từng miếng dứa, sau đó dùng một miếng dưa chuột ép lá bạc hà qua để chiết được càng nhiều chất lỏng càng tốt.

Ý tưởng ép nước trung gian: Nâng cấp sự kết hợp của bạn

Khi đã thoải mái với những điều cơ bản, sẽ có rất nhiều cơ hội để thử nghiệm các cách kết hợp sản phẩm mang lại nhiều dinh dưỡng có mục tiêu hơn hoặc hương vị phức tạp hơn. Những ý tưởng này có hiệu quả đối với những người đã ép trái cây từ một tháng trở lên và muốn đa dạng hóa đội hình hàng tuần của mình.

Nước cam, cà rốt và nghệ

Rễ củ nghệ là một trong những thành phần chống viêm được thảo luận nhiều nhất hiện nay, với chất curcumin là hợp chất hoạt động của nó. Thách thức là khả dụng sinh học - chất curcumin hấp thụ tốt hơn nhiều khi kết hợp với một lượng nhỏ hạt tiêu đen (piperine) hoặc chất béo. Cho một ít củ nghệ tươi vào máy ép trái cây cùng với cà rốt và một quả cam sẽ tạo ra màu vàng rực rỡ. Thêm một chút hạt tiêu đen vào ly sau khi ép để kích hoạt chất curcumin. Những thứ này thường được bán trong các quán cà phê đặc sản với giá từ 4 đến 8 đô la cho mỗi ly hai ounce; làm chúng ở nhà tốn một phần nhỏ số đó.

Cà chua, cải xoăn, cần tây và rau mùi tây (Xanh mặn)

Không phải tất cả các ý tưởng ép nước trái cây đều phải ngọt ngào. Một loại nước ép mặn làm từ cà chua, một nắm cải xoăn, hai cọng cần tây và một bó nhỏ rau mùi tây lá dẹt sẽ tạo ra một loại đồ uống giống như một phiên bản nhẹ hơn, tươi hơn của hỗn hợp kiểu V8. Lycopene trong cà chua là chất chống oxy hóa mạnh mẽ có liên quan đến sức khỏe tim mạch. Sự kết hợp này cũng tạo cảm giác no bất thường cho một loại nước trái cây - nó có thể dùng như một bữa ăn nhẹ vào giữa buổi chiều giúp kiềm chế cơn đói mà không nạp nhiều đường.

Khoai lang, lê và quế

Khoai lang ít được sử dụng trong nước ép nhưng lại có tác dụng rất tốt khi bạn muốn một thức uống đậm đà hơn, bổ dưỡng hơn. Tinh bột tự nhiên của chúng làm cho nước ép đặc hơn một chút và vị ngọt của chúng rất hợp với quả lê và một chút quế xay được thêm vào ly sau khi ép. Sự kết hợp này chứa nhiều vitamin A - một củ khoai lang vừa cung cấp hơn 100% lượng khuyến nghị hàng ngày - và cung cấp năng lượng giải phóng chậm thay vì tăng đột biến nhanh chóng.

Dưa hấu, chanh và Kiwi

Dưa hấu là một trong số ít loại trái cây gần như hoàn toàn là nước - khoảng 92% - khiến nó trở thành nguyên liệu tuyệt vời để tạo ra các loại nước ép dưỡng ẩm, năng suất cao. Một phần tư quả dưa hấu nhỏ khi chạy qua máy ép trái cây sẽ tự tạo ra gần như một ly đầy. Thêm nước cốt chanh và thịt của một quả kiwi (đã loại bỏ vỏ) sẽ nâng cao đáng kể thành phần dinh dưỡng: kiwi đặc biệt giàu vitamin C và các enzym tiêu hóa. Đây là loại nước trái cây tốt nhất được làm và tiêu thụ ngay lập tức, vì màu sắc và hương vị sẽ nhanh chóng bị hư hỏng.

Chọn máy ép trái cây phù hợp tạo nên sự khác biệt lớn hơn hầu hết mọi người nhận ra

Ý tưởng ép trái cây của bạn chỉ tốt khi chiếc máy bạn sử dụng để thực hiện chúng. Có hai loại máy ép trái cây chính, mỗi loại có sự đánh đổi có ý nghĩa.

Máy ép trái cây ly tâm hoạt động tốt đối với các sản phẩm cứng như táo, cà rốt và củ cải đường và đó là điểm khởi đầu phù hợp nếu bạn không chắc mình sẽ cam kết đến mức nào. Hạn chế chính là các loại rau lá xanh - máy ép trái cây ly tâm hoạt động kém với rau bina, cải xoăn và rau mùi tây vì giỏ quay không nén chúng hiệu quả. Nếu ý tưởng ép trái cây của bạn chủ yếu dựa vào rau xanh, việc nâng cấp lên máy ép trái cây nghiền hoặc ép lạnh sẽ cải thiện cả năng suất và khả năng giữ chất dinh dưỡng, vì quá trình nghiền chậm tạo ra ít nhiệt hơn và ít oxy hóa hơn.

Bạn cho sản phẩm vào máy ép trái cây càng chậm thì bạn càng chiết xuất được nhiều nước ép. Điều này đúng bất kể loại máy ép trái cây nào. Đổ xô thức ăn vào máng dẫn đến độ ẩm bột giấy cao hơn, có nghĩa là năng suất trên mỗi pound sản phẩm sẽ thấp hơn - và sản phẩm tươi, chất lượng không hề rẻ. Mất thêm 30 giây cho một đợt sẽ tiết kiệm tiền theo thời gian.

Ý tưởng ép trái cây theo mùa: Kết hợp sản phẩm của bạn với thời điểm trong năm

Một trong những cách tốt nhất để cải thiện khả năng ép nước của bạn mà không tốn nhiều tiền hơn là xây dựng sự kết hợp của bạn dựa trên những gì đang trong mùa. Sản phẩm trong mùa được thu hoạch gần với độ chín cao nhất, điều này thường có nghĩa là mật độ dinh dưỡng cao hơn, hương vị ngon hơn và chi phí thấp hơn. Một bó măng tây vào tháng 4 sẽ ép nước tốt hơn nhiều so với bó măng tây tương tự vào tháng 12, vốn đã di chuyển xa hơn và để trong kho lạnh lâu hơn.

• Mùa xuân: Măng tây, dâu tây, đại hoàng, đậu Hà Lan tươi và các loại rau xanh mềm như cải xoong. Nước ép dâu tây, táo và đại hoàng vào tháng 4 là thứ mà hầu hết mọi người chưa bao giờ thử nhưng thực sự tuyệt vời thông qua máy ép trái cây ép lạnh.
• Mùa hè: Dưa hấu, đào, quả xuân đào, cà chua, bí xanh, ngô và húng quế. Nước ép dưa hấu-húng quế là một trong những thứ sảng khoái nhất bạn có thể làm trong máy ép trái cây vào tháng Bảy.
• Mùa thu: Táo, lê, khoai lang, bí đỏ, củ cải đường và hạt lựu. Nước ép củ cải-lê-gừng vào tháng 10 tận dụng sản phẩm ở đỉnh cao tuyệt đối.
• Mùa đông: Các loại cam quýt - cam máu, bưởi, quýt, chanh Meyer - cùng với các loại rau củ như rau mùi tây, củ cải và cà rốt. Nước ép cam và cà rốt vào tháng 2 thực sự có màu sắc đẹp mắt và hương vị cân bằng đến kinh ngạc.

Mua sản phẩm từ chợ nông sản địa phương khi có thể cũng kết nối bạn với những gì thực sự đang theo mùa trong khu vực của bạn, thường khác với những gì được dán nhãn "theo mùa" tại một chuỗi siêu thị. Sự kết nối đó mang đến cho bạn một bộ nguyên liệu luân phiên trong suốt cả năm thay vì mặc định là cùng một sự kết hợp táo-cà rốt-gừng mỗi tuần.

Phải làm gì với bột giấy của máy ép trái cây: Những ý tưởng thiết thực giúp giảm lãng phí

Mỗi lần ép nước ép sẽ tạo ra bã - chất xơ còn sót lại sau khi máy ép trái cây của bạn chiết xuất chất lỏng. Nếu bạn ép nước thường xuyên, điều này sẽ tạo ra một lượng chất thải thực phẩm đáng kể nếu bạn vứt bỏ nó. Tin tốt là bã của máy ép trái cây thực sự linh hoạt và hoạt động tốt trong nhiều ứng dụng.

nướng bánh

Bột cà rốt, bột táo và bột bí xanh đều được thay thế trực tiếp thành các món nướng mà thông thường người ta thường dùng các sản phẩm xay hoặc nghiền. Bánh nướng xốp cà rốt được làm bằng bột cà rốt ép trái cây sử dụng tỷ lệ chính xác như công thức tiêu chuẩn nhưng bỏ qua bước xay. Bánh mì chuối với cùi táo được gấp lại sẽ tăng thêm độ ẩm và vị ngọt nhẹ mà không làm thay đổi đáng kể công thức. Bột giấy đã được cắt nhỏ, điều này thực sự giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị.

Súp và nước dùng

Bột rau từ máy ép trái cây của bạn - cần tây, cà rốt, củ cải xanh, cà chua - có thể được thêm trực tiếp vào nồi súp đang sôi hoặc dùng làm nước nền cho nước luộc rau tự làm. Đun nhỏ cùi trong nước với muối, tỏi và rau thơm trong 30 đến 45 phút, sau đó lọc lấy nước. Nước dùng thu được có hương vị đậm đà thực sự và về cơ bản không tốn kém gì ngoài phần cùi còn sót lại từ nước trái cây buổi sáng của bạn.

Bánh mì kẹp thịt chay và bánh rán

Hỗn hợp bột rau củ bao gồm cà rốt, củ cải đường và một ít rau xanh có thể kết hợp với một quả trứng, một ít vụn bánh mì, muối và gia vị để làm món chiên áp chảo. Hàm lượng chất xơ trong cùi giúp kết dính hỗn hợp và các món chiên được kết dính tốt với nhau. Đây là một trong những cách thiết thực nhất để tăng ngân sách sản xuất của bạn - bạn nhận được cả một ly nước trái cây và một món ăn phụ từ cùng một loại rau.

Ủ phân

Nếu bạn có một khu vườn hoặc thậm chí là một thùng ủ phân nhỏ ngoài trời, bột giấy ép trái cây là nguyên liệu làm phân trộn lý tưởng. Nó đã bị phân hủy, cân bằng độ ẩm và phân hủy nhanh chóng. Thói quen sử dụng máy ép trái cây thường xuyên có thể giảm đáng kể lượng rác thải thực phẩm trong gia đình khi kết hợp với việc ủ phân và đất vườn của bạn được cải thiện như một lợi ích phụ.

Thời điểm uống nước trái cây: Thời điểm bạn uống nó quan trọng hơn bạn nghĩ

Ý tưởng ép nước ép tốt nhất trên thế giới sẽ mang lại ít giá trị hơn nếu bạn uống nó không đúng lúc so với mục tiêu của mình. Thời gian không phải là tất cả nhưng nó ảnh hưởng đến cách cơ thể bạn sử dụng những gì có trong ly.

• Buổi sáng, trước khi ăn: Đây là khoảng thời gian được khuyên dùng phổ biến nhất đối với các loại nước ép có nhiều rau củ như nước ép cần tây nguyên chất hoặc nước ép rau xanh. Hệ thống tiêu hóa của bạn hấp thụ chất dinh dưỡng dễ dàng khi bụng đói và quá trình hydrat hóa sẽ diễn ra trước khi nhu cầu trong ngày bắt đầu. Đợi 20 phút trước bữa ăn đặc đầu tiên của bạn sẽ giúp nước trái cây có thời gian di chuyển trước khi cạnh tranh với chất xơ từ thực phẩm.
• Trước khi tập luyện: Nước ép trái cây hoặc hỗn hợp củ cải-táo uống 30 đến 45 phút trước khi tập thể dục sẽ cung cấp carbohydrate tự nhiên hấp thụ nhanh và, trong trường hợp nước ép củ cải đường, nitrat có thể cải thiện lưu lượng máu và hiệu suất sức bền.
• Nỗi buồn buổi chiều: Thay vì cà phê hoặc đồ ăn nhẹ có đường, nước ép rau thơm hoặc hỗn hợp nhiều cam quýt có thể mang lại cảm giác hưng phấn bền vững mà không gặp trở ngại. Sự kết hợp của đường tự nhiên, vitamin và hàm lượng nước bao gồm nhiều cơ sở cùng một lúc.
• Với các bữa ăn: Nước trái cây tươi có thể đi kèm với bữa ăn, nhưng việc kết hợp nó với thức ăn sẽ làm chậm quá trình hấp thụ một chút. Điều này vốn không xấu - nó điều chỉnh phản ứng của lượng đường trong máu - nhưng nó có nghĩa là lợi ích hấp thu nhanh mà bạn nhận được từ nước trái cây khi bụng đói sẽ giảm đi.

Nước ép cho các mục tiêu cụ thể: Sự kết hợp có mục tiêu vượt xa các công thức chung

Các công thức nước ép thông thường là điểm khởi đầu hữu ích, nhưng những người ép trái cây có động lực nhất cuối cùng muốn có sự kết hợp được xây dựng dựa trên các mục tiêu về sức khỏe hoặc lối sống cụ thể. Đây là cách cấu trúc các ý tưởng ép nước của bạn xoay quanh kết quả thay vì chỉ thành phần.

Để hỗ trợ miễn dịch

Nước trái cây được chế tạo để hỗ trợ miễn dịch ưu tiên vitamin C, các hợp chất thực vật gần kẽm và gừng hoặc nghệ vì tác dụng chống viêm của chúng. Một công thức đáng tin cậy: hai quả cam rốn, một quả bưởi hồng, nửa inch gừng tươi, nửa inch củ nghệ tươi và một nhúm hạt tiêu đen thêm vào ly. Cho cam quýt qua máy ép trái cây đã gọt vỏ nhưng vẫn còn càng nhiều cùi trắng càng tốt, vì cùi chứa bioflavonoid hoạt động cùng với vitamin C.

Vì sức khỏe làn da

Da phản ứng tốt với các loại nước ép có hàm lượng beta-carotene cao và chất chống oxy hóa cao. Sự kết hợp cà rốt-xoài-cam bao gồm beta-carotene (chuyển đổi thành vitamin A và hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào da), vitamin C (thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen) và lycopene tự nhiên từ thịt cam. Thêm dưa chuột giúp tăng cường hydrat hóa ở cấp độ tế bào. Đây là một trong những sự kết hợp nước trái cây có hương vị dễ chịu hơn, giúp tạo độ đặc - và độ đặc là thứ thực sự tạo ra những thay đổi rõ rệt trên da sau 4 đến 8 tuần.

Vì sức khỏe tiêu hóa

Dứa và đu đủ là hai loại trái cây hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả nhất trong việc ép nước ép, nhờ có bromelain và papain - các enzyme tự nhiên giúp phân hủy protein và giảm đầy hơi. Một loại nước ép kết hợp những miếng dứa, nửa quả đu đủ chín (đã bỏ hạt), một cọng cần tây và một vắt chanh tạo thành một thức uống mà nhiều người nhận thấy có tác dụng trong vòng một giờ sau khi uống. Điều này đặc biệt hữu ích sau bữa ăn thịnh soạn hoặc trong thời gian khó chịu về tiêu hóa.

Để có năng lượng không có caffeine

Nước ép làm từ củ cải đường là lựa chọn năng lượng không chứa caffein mạnh nhất hiện có thông qua máy ép trái cây. Nitrat trong củ cải đường chuyển hóa thành oxit nitric trong cơ thể, làm giãn mạch máu và cải thiện việc cung cấp oxy đến cơ và não. Công thức năng lượng tiêu chuẩn: hai củ cải vừa, ba củ cà rốt, một quả táo và một củ gừng tươi. Uống nó 30 đến 60 phút trước khi thực hiện một nhiệm vụ hoặc bài tập đòi hỏi sự tập trung lâu dài hoặc hoạt động thể chất.

Lời khuyên thiết thực để biến việc ép nước thành thói quen lâu dài

Ý tưởng chỉ hữu ích nếu bạn thực sự thực hiện chúng. Trở ngại lớn nhất đối với việc ép nước ép ổn định không phải là thiếu công thức nấu ăn ngon - đó là thời gian và công sức cần thiết để chuẩn bị, ép nước và làm sạch. Đây là cách máy ép trái cây có kinh nghiệm giảm thiểu ma sát.

• Rửa và chuẩn bị sản phẩm với số lượng lớn mỗi tuần một lần. Dành 20 phút vào Chủ nhật để cắt, gọt vỏ và bảo quản sản phẩm trong hộp đựng có dán nhãn trong tủ lạnh. Vào các buổi sáng các ngày trong tuần, bạn mở hộp đựng và khởi động máy ép trái cây thay vì rửa và cắt mọi thứ lại từ đầu.
• Để máy ép trái cây trên quầy chứ không phải trong tủ. Xa mặt thực sự là mất trí với các thiết bị nhà bếp. Một máy ép trái cây cần phải lấy ra khỏi tủ sẽ tốn thêm hai phút và một chút công sức, theo thời gian sẽ làm xói mòn thói quen này.
• Làm sạch máy ép trái cây ngay sau khi sử dụng, không phải sau khi uống. Bột nước trái cây khó làm sạch hơn nhiều khi nó khô. Việc rửa sạch máng nạp, giỏ lọc và hộp đựng bột giấy ngay sau khi ép chỉ mất chưa đầy hai phút. Chờ một giờ đồng nghĩa với việc thời gian cọ rửa sẽ kéo dài 10 phút.
• Làm đủ cho hai phần. Nếu bạn đã thiết lập và ép, việc nhân đôi lô sẽ mất thêm 90 giây. Bảo quản ly thứ hai trong chai hoặc lọ thủy tinh kín khí trong tủ lạnh và dùng hết trong vòng 24 giờ. Máy ép trái cây ép lạnh kéo dài thời gian này lên 48 đến 72 giờ với mức độ mất chất dinh dưỡng tối thiểu.
• Lập kế hoạch xung quanh những gì bạn đã mua. Một trong những nỗi thất vọng thực tế khi ép trái cây là mua những sản phẩm đặc biệt mà bạn chỉ sử dụng một phần. Thay vào đó, hãy xây dựng ý tưởng ép nước ép của bạn xung quanh bất kỳ loại rau nào bạn đã mua cho bữa ăn trong tuần đó - phần cuối của bó cần tây, rau bina mềm trong ngăn đựng rau củ, dưa chuột bổ sung mà bạn đã mua nhưng chưa ăn hết.
• Luân phiên kết hợp của bạn hai đến ba tuần một lần. Uống cùng một loại nước trái cây mỗi ngày dẫn đến nhàm chán, dẫn đến bỏ ngày, dẫn đến việc máy ép trái cây phải cất vào tủ. Việc luân phiên ba hoặc bốn sự kết hợp sẽ khiến mọi thứ trở nên thú vị và cũng có nghĩa là bạn đang hấp thụ từ nhiều loại chất dinh dưỡng hơn.

Nước ép không thể làm được gì (Và điều đó có ý nghĩa gì đối với cách tiếp cận của bạn)

Một cái nhìn toàn diện về các ý tưởng ép trái cây phải bao gồm sự tính toán trung thực về những hạn chế. Làm sạch bằng nước trái cây - thời gian chỉ tiêu thụ nước trái cây trong một đến năm ngày - thiếu bằng chứng lâm sàng có ý nghĩa về lợi ích giải độc. Gan và thận của bạn xử lý quá trình giải độc liên tục và không cần chế độ uống nước trái cây để hoạt động. Tiếp thị sạch thường phóng đại những gì sản phẩm dạng lỏng có thể đạt được trong vài ngày.

Nước ép cũng loại bỏ hầu hết chất xơ khỏi sản phẩm. Chất xơ làm chậm quá trình hấp thụ đường, nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột và hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa lâu dài. Khi bạn cho trái cây chạy qua máy ép trái cây, bạn sẽ nhận được một nguồn đường tự nhiên đậm đặc mà không có chất đệm chất xơ khiến việc ăn cả trái cây trở thành nguồn năng lượng đốt cháy chậm. Đây là lý do tại sao tỷ lệ rau trên trái cây là 80/20 lại quan trọng và tại sao nước trái cây lại có tác dụng tốt nhất khi bổ sung cho chế độ ăn toàn thực phẩm hơn là thay thế cho việc ăn rau thực tế.

Điều đó nói lên rằng, đối với những người thực sự gặp khó khăn trong việc ăn khẩu phần rau được khuyến nghị hàng ngày - điều mà các cuộc khảo sát luôn cho thấy là phần lớn người lớn - thì thói quen ép nước trái cây được thiết kế tốt là một giải pháp thiết thực và hiệu quả. Nhận được vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng thực vật từ một ly nước ép rau quả sẽ tốt hơn là không nhận được chúng. Máy ép trái cây, được sử dụng nhất quán và chu đáo, sẽ có được vị trí trên quầy.