MỘT máy xay cà phê là loại máy dùng để xay hạt cà phê thành bột thô hoặc mịn. Có một số loại máy xay cà phê, bao gồm máy xay lưỡi, máy xay burr và máy xay tay.

Máy xay lưỡi sử dụng lưỡi quay để cắt nhỏ hạt cà phê, và độ mịn của hạt cà phê được xác định bởi thời gian xay của hạt cà phê. Những loại máy xay này thường rẻ hơn so với máy xay burr, nhưng chúng có thể kém nhất quán về kích thước xay và cũng có thể tạo ra nhiệt có thể ảnh hưởng đến hương vị của cà phê.

Mặt khác, máy xay Burr sử dụng hai gờ (một gờ chuyển động và một gờ cố định) để nghiền hạt cà phê thành một kích thước nhất quán. Khoảng cách giữa các gờ có thể được điều chỉnh để thay đổi độ mịn của hạt mài. Máy xay lưỡi dao thường đắt hơn máy xay lưỡi dao, nhưng chúng được coi là ổn định hơn và tạo ra hương vị ngon hơn.

Máy mài cầm tay là phiên bản thủ công của máy mài bavia, và nó được vận hành bằng tay chứ không dùng điện. Chúng thường nhỏ gọn hơn, di động và yên tĩnh hơn. Chúng rất lý tưởng cho khách du lịch và bất kỳ ai đang tìm kiếm trải nghiệm pha cà phê đích thực hơn.

Khi chọn máy xay cà phê, điều quan trọng là phải xem xét ngân sách của bạn, loại cà phê bạn sẽ pha (cà phê espresso, nhỏ giọt, máy ép kiểu Pháp, v.v.) và bao nhiêu không gian bạn có sẵn trong nhà bếp của mình. Ngoài ra, máy mài lưỡi dao là lựa chọn tốt hơn nếu bạn đang tìm kiếm sự nhất quán, trong khi máy mài lưỡi phù hợp hơn cho một tùy chọn thân thiện với ngân sách hơn.

Sử dụng máy xay cà phê tương đối đơn giản và dễ hiểu. Dưới đây là các bước cơ bản cần tuân theo khi sử dụng máy xay cà phê bằng tay hoặc bằng điện:
Đo lượng hạt cà phê mong muốn và đổ chúng vào phễu của máy xay (ngăn trên cùng nơi đặt hạt cà phê).
Điều chỉnh cài đặt xay, nếu có. Các cài đặt xay khác nhau sẽ tạo ra kết cấu bột khác nhau, vì vậy bạn sẽ muốn chọn chế độ xay phù hợp với loại cà phê bạn đang pha. Ví dụ, xay thô là tốt nhất cho French press, trong khi xay mịn sẽ tốt hơn cho espresso.
Bật máy xay và để nó chạy cho đến khi đậu được xay hoàn toàn. Khoảng thời gian này sẽ phụ thuộc vào loại máy xay bạn có và lượng đậu bạn đang xay.
Sau khi xay xong, tắt máy xay và lấy bã ra khỏi ngăn chứa. Bạn có thể sử dụng bã ngay hoặc bảo quản trong hộp kín để sử dụng sau.
Làm sạch các gờ và ổ cắm.
Đối với máy mài điện, đảm bảo tuân theo hướng dẫn của nhà sản xuất và biện pháp phòng ngừa an toàn, họ có thể có các bước khác để tuân theo và có thể khác nhau tùy thuộc vào máy mài.
Một số máy mài có thể có các cài đặt chuyên dụng, chẳng hạn như định lượng hoặc hẹn giờ và các tính năng khác, chẳng hạn như thang đo tích hợp hoặc có thể có các phụ kiện và phần đính kèm khác. Đảm bảo bạn đã làm quen với các tính năng bổ sung này và cách sử dụng chúng, nếu có.

Các sản phẩm bán chạy ở cả thị trường trong và ngoài nước, được khách hàng cũ và mới ưa chuộng và có uy tín cao ở thị trường trong và ngoài nước.