Máy xay cầm tay, còn được gọi là máy xay cầm tay hoặc máy xay ngâm, là một dụng cụ nhà bếp có thể được sử dụng để trộn, xay nhuyễn và nhũ hóa các nguyên liệu. Nó thường bao gồm một trục trộn dài, hẹp với một động cơ ở phía trên và các cánh ở phía dưới. Trục được lắp vào thùng chứa các nguyên liệu cần trộn và khi bật động cơ, các cánh quạt sẽ quay và trộn các nguyên liệu lại với nhau.
máy xay cầm tay thường được dùng để nấu súp và nước xốt, xay nhuyễn trái cây và rau củ, và làm thức ăn trẻ em. Chúng cũng hữu ích để làm kem đánh bông, sốt mayonnaise và các thực phẩm nhũ hóa khác. Một số máy xay cầm tay đi kèm với các phụ kiện như máy đánh trứng, cối xay và cốc thủy tinh cho các chức năng khác nhau. Chúng rất tiện lợi và dễ sử dụng, nhìn chung dễ vệ sinh hơn so với máy xay truyền thống vốn khó tháo rời và vệ sinh.
Tuy nhiên, máy xay cầm tay cũng có một vài hạn chế so với máy xay để bàn truyền thống. Công suất xay của chúng thường yếu hơn, có nghĩa là chúng có thể không phù hợp với các mẻ nguyên liệu lớn hơn hoặc các món cứng hơn như trái cây hoặc đá đông lạnh. và họ có thể không trộn được các nguyên liệu một cách đồng đều và mượt mà.
Nhìn chung, máy xay cầm tay có thể là một bổ sung tuyệt vời cho nhà bếp của bạn, nếu bạn đang tìm kiếm một công cụ nhỏ gọn, linh hoạt và dễ làm sạch để trộn và xay nhuyễn nguyên liệu.
Các vật liệu được sử dụng để chế tạo máy xay cầm tay cũng đóng một vai trò quan trọng trong hiệu suất của nó. Máy xay cầm tay có các bộ phận bằng thép không gỉ hoặc kim loại nhìn chung sẽ bền và lâu dài hơn so với máy làm bằng nhựa hoặc các vật liệu kém chất lượng khác.
Làm sạch máy xay cầm tay có thể hơi phức tạp vì có rất nhiều kẽ hở và ngóc ngách nhỏ có thể làm kẹt thức ăn và cặn bẩn. Dưới đây là hướng dẫn từng bước để làm sạch máy xay sinh tố cầm tay của bạn:
Tháo rời máy xay: Tháo rời máy xay cầm tay bằng cách tháo bộ lưỡi cắt và tháo mọi phụ kiện khác. Đảm bảo tham khảo hướng dẫn để biết hướng dẫn về cách tháo rời đúng kiểu máy cụ thể của bạn.
Rửa sạch các phụ kiện: Rửa sạch các phụ kiện (bộ lưỡi cắt, cốc, v.v.) dưới vòi nước chảy để loại bỏ các mảnh vụn thức ăn còn sót lại. Hãy cẩn thận khi xử lý bộ phận lưỡi cắt, vì các lưỡi dao có thể sắc bén.
Rửa các phụ kiện: Rửa các phụ kiện trong bồn hoặc chậu chứa đầy nước xà phòng ấm. Sử dụng bàn chải hoặc miếng bọt biển để chà sạch thức ăn hoặc dầu mỡ. Bạn có thể sử dụng bàn chải chai để làm sạch những khu vực nhỏ, khó tiếp cận. Rửa kỹ các phụ kiện dưới vòi nước chảy để loại bỏ hết cặn xà phòng.
Làm sạch bộ phận mô-tơ: Lau bộ phận mô-tơ bằng vải ẩm để loại bỏ thức ăn hoặc dầu mỡ. Tránh để nước vào bên trong bộ phận mô-tơ, vì điều này có thể làm hỏng thiết bị. Nếu bộ phận mô-tơ đặc biệt bẩn, bạn có thể sử dụng bàn chải nhỏ hoặc bàn chải đánh răng để cọ rửa.
Lau khô và lắp ráp lại: Sau khi đã sạch các phụ kiện và bộ phận mô-tơ, hãy lau khô kỹ bằng khăn. Lắp ráp lại máy xay theo hướng dẫn trong sách hướng dẫn.
Bạn nên tháo rời và vệ sinh máy xay cầm tay sau mỗi lần sử dụng. Điều này sẽ đảm bảo rằng máy luôn ở trong tình trạng hoạt động tốt và thức ăn hoặc dầu mỡ còn sót lại trên thiết bị sẽ không thu hút vi trùng hoặc vi khuẩn không mong muốn.
Ngoài ra, bạn nên cho máy xay chạy bằng nước và một giọt xà phòng trước khi vệ sinh. Thao tác này sẽ làm bong bất kỳ hạt thức ăn nào bị kẹt vào lưỡi dao, giúp việc vệ sinh trở nên dễ dàng hơn.
